| Ruokalista | |||||||||||||||
|
Vanhakantainen aamuateria |
|||||||||||||||
|
Kaurapuuroon yhtä ihmistä kohden 22 dl vettä, ripaus suolaa, 2 dl kauraryynejä ja 2 dl kauraleseitä. Leseet tekevät puurosta herkullisen ja ovat hyvää kuitua. Keittoaika noin 5 minuuttia. Tilkka maitoa ja ripaus hedelmäsokeria. Raejuusto tai kananmuna, kalkkunanpaistileikkele ja kasvikset täydentävät aterian. Varsin vaatimatonta olisi aamun aloittaminen kahvikupposella ja sämpylällä. Jokaiseen ateriaan kuuluu valkuainen eli proteiini. Toinen mahdollisuus on tri Lindbergin kauravelli (noin 3 kupillista):
Kaikki aineet sekoitetaan, kiehautetaan ja velli kaadetaan kuppiin. Pinnalle ripotellaan kanelia. Tri Barry Sears sanoo, että kaurassa on samanlaisia aineita kuin äidinmaidossa. Viljatuotteisiin kuten myös tärkkelystä sisältäviin ruokiin Barry Sears suhtautuu kielteisesti. Samalla kannalla ovat myös tohtorit Lindberg ja Heikkilä. Suomalaista ruista ei mainita juurikaan missään, koska sen terveysvaikutukset ovat tuntemattomia maailmalla. Sen vähän viljan, jonka syö, tulee olla täysjyväviljaa.
|
![]() |
||||||||||||||